La libretta di Mamma Marcella
| Mischiare parmigiano e pangrattato. Sbattere le uova in un piatto con del prezzemolo finemente tagliato. Salare la carne e passarla prima nell’uovo e poi nel pan grattato. Friggere in abbondante olio |
La libretta di Mamma Marcella
| Mischiare parmigiano e pangrattato. Sbattere le uova in un piatto con del prezzemolo finemente tagliato. Salare la carne e passarla prima nell’uovo e poi nel pan grattato. Friggere in abbondante olio |