La libretta di Mamma Marcella
| Ingredienti per 4 porzioni 600 g di fettine Tanti pomodori maturi Odore di sedano 8 capperi 12 olive di Gaeta 1 spicchio di aglio Un pizzico di origano Olio Sale Simette tutto insieme nella padella e si fa cuocere a fuoco moderato/basso prima coperto e poi si lascia asciugare un po’ il sughetto senza coperchio |
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