La libretta di Mamma Marcella
| 4 hamburger 4 fette di fontina 4 pomodori pelati Origano Sale Pepe Far rosolare gli hamburger nel burro o grafica da entrambe le parti. Quando saranno dorati metterle da parte in caldo. Nel loro sugo di cottura mettere i pomodori spappolati e fateli cuocere 15 minuti a fiamma modesta unitamente al sale e un pizzico di rosmarino. Sistemate in una teglia gli hamburger con il loro sugo e sovrapporre a ciascuno una fetta di fontina e passate al forno finché la fontina non si sarà leggermente fusa. |
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