La libretta di Mamma Marcella
In un tegame mettete cipolla uno spicchio di aglio e fate rosolare poco. Aggiungete la carne e fate rosolare e poi aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco. Evaporato il vino aggiungete i pomodori, pezzetti di sedano, carota, figli e di basilico e poca acqua.
Far cuocere a fuoco dolce.
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